Czy wiesz, jak prawidłowo smażyć potrawy?

Smażenie to jedna z najstarszych i najpopularniejszych metod przygotowywania potraw, ale paradoksalnie też jedna z najbardziej błędnie stosowanych. Spalony omlet, gumowaty stek czy warzywa pływające w tłuszczu to efekty nieprawidłowej techniki i niewłaściwie dobranego sprzętu. Opanowanie kilku podstawowych zasad i…







